I Primi d'Italia (Foligno)

Con I Primi d’Italia, Foligno diventa per alcuni giorni la capitale dei primi piatti. Universo di degustazioni continuative cultura alimentare e divertimento, dove si riscoprono le vie del gusto. Troverete la qualità delle migliori paste, dei risi, delle zuppe e della polenta, i primi piatti più insoliti e la fantasia dei formati di pasta più insoliti. Gli eventi organizzati saranno: “la scuola del gusto”, “l’Accademia del gusto”, la “food art” ed il “mercato delle eccellenze”. I Primi d’Italia, festival nazionale dei primi piatti, è una manifestazione gastronomica di notevole successo, che si tiene ogni anno a Foligno. Iniziata nel 1999, i Primi d’Italia ha coinvolto in pochi anni un gran numero di chef e di aziende che lavorano nel settore della ristorazione, ed ogni anno verso la fine di Settembre e gli inizi di Ottobre i palazzi storici, i chiostri e le strade di Foligno si animano grazie a questa kermesse della cultura alimentare italiana. “I primi d’Italia” rappresenta un’occasione preziosa per tutti gli operatori del settore alimentare, ma anche per gli appassionati della buona cucina italiana. Il festival presenta tutti i prodotti, "primi piatti", della cucina italiana: pasta secca, ripiena, tortellini, lasagne, ravioli, riso, polenta, zuppe e minestre, ecc. Il programma dei Primi d’Italia prevede visite di degustazione, che sono possibili quasi tutte le sere, la scuola dei Primi, dedicata agli chef emergenti, la presentazione dei prodotti tipici di ogni regione Italiana e spettacoli d’intrattenimento. Le edizioni passate hanno ospitato personaggi di spicco come Gianfranco Vissani, Gualtiero Marchesi e Alfonso Iaccarino.

Edizioni: 2006 - 2007 - 2008 - 2009

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