Ristorante Antica Posta per Cortona 1745

Ristorante Antica Posta per Cortona 1745

Antica Posta per Cortona 1745

Via Montecchio, 1 - 06069 - Tuoro sul Trasimeno (PG)

Tel: (+39) 075 8230295 / 89

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Cornice ideale per romantiche cene a lume di candela, raffinate riunioni di lavoro, banchetti e cerimonie.

Il ristorante si trova al piano terra del maniero, affacciato sul parco, là dove anticamente erano collocate le cantine di invecchiamento del vino in fusti di rovere ( la struttura architettonica è tipicamente toscana). Il pavimento è di pietra originale del 1700, così come le colonne ed il soffitto a volte.
In questo ambiente carico di storia e suggestivamente romantico, è possibile gustare i piatti del territorio tosco-umbro che, ispirati alla tradizione e sapientemente elaborati dal nostro chef, consentono di apprezzare le splendide materie prime disponibili, tra cui la celeberrima Carne Chianina, la fagiolina del Trasimeno ( presidio Slow-food), il pesce persico reale del lago trasimeno, le stupende zuppe di farro, orzo..., le norcinerie locali, il raffinato zafferano, il tartufo umbro ...
Durante la bella stagione è possibile pranzare o cenare all'aperto, con vista sul lago Trasimeno sotto il nostro gazebo.

Menù Pranzo

LIGHT

Antipasti misti del territorio - oppure - Un primo piatto, un secondo piatto, contorno e caffè. Bevande comprese (1 calice di vino Chianti DOCG e Orvieto DOC, pari a 0.25 lt), 1/2 lt di acqua minerale a persona.
Costo € 16,00 a persona.

PESCE

Primo: Tagliolini freschi al Pesce di Lago - oppure - Spaghetti allo scoglio
Secondo: Trancio di Pesce Spada alla griglia - oppure - Salmone in crema ed erbette aromatiche - oppure - Filetti dorati di Pesce Persico del Trasimeno.
Contorno secondo stagione
Sorbetto - Caffè
Bevande comprese (1 calice di vino Chianti DOCG e Orvieto DOC, pari a 0.25 lt), 1/2 lt di acqua minerale a persona.
Costo € 20,00 a persona.

COMPLETO

Antipasti misti del territorio
Primi: Piatto del giorno - Tagliolini freschi ai pomodorini Pachino e Basilico - Gnocchetti alla Sorrentina - Pennette alle verdurine di stagione - Ravioli di ricotta e spinaci al Pesto di rucola e pomodoro fresco.
Secondi: Piatto del giorno - Braciola di maiale della cinta alla griglia - Bocconcini di petto di pollo al curry - Scaloppine alla pizzaiola - Gustosi involtini di tacchino.
Contorni secondo stagione (Verdure cotte o crude)
Formaggi del territorio
Dolce - Caffè - Liquore digestivo
Bevande comprese (1 Bottiglia di vino Chianti DOCG e Orvieto DOC ), 1 bottiglia di acqua minerale ogni 2 persone.
Costo € 25,00 a persona.

Menù Cena

CARNE

Aperitivo - Tagliere di antipasti misti, freddi e caldi
Primi: Tagliatelle ai Funghi Porcini - Umbricelli alla Norcina - Zuppa Toscana (orzo, farro...) - Cannelloni di carne gratinati - Risotto al radicchio - Sorpresine al tartufo.
Secondi: Filetto di maiale di cinta al pepe verde - Scaloppine al Chianti con polenta - Straccietti di Chianina ai funghi - Arista di maiale di cinta al forno - Tasca di fesa di tacchino ripiena.
Contorni secondo stagione
Formaggi del territorio
Dolce - Caffè - Liquore digestivo
Bevande comprese (1 Bottiglia di vino Chianti DOCG e Orvieto DOC ), 1 bottiglia di acqua minerale ogni 2 persone.
Costo € 30,00 a persona.

PESCE

Aperitivo - Antipasti misti di pesce, freddi e caldi
Primi: Risotto ai frutti di mare - Zuppa di scampi con crostini - Taglilini freschi al Pesce di Lago - Vellutata di Nasello con crostoni - Tagliatelle fresche allo scoglio..
Secondi: Orata al cartoccio con verdurine - Trancio di Salmone in crema ed erette aromatiche - Nasello in umido - Trancio di Pesce Spada alla griglia - Fritto misto - Filetti dorati di Persico del Trasimeno.
Contorni secondo stagione
Formaggi del territorio
Dolce - Liquore digestivo
Bevande comprese (1 Bottiglia di vino Orvieto DOC ), 1 bottiglia di acqua minerale ogni 2 persone.
Costo € 35,00 a persona.

LA FIORENTINA DELLA VAL CHIANINA (Pranzo e cena minimo 2 persone)

Antipasto di Prosciutto crudo con bruschetta al pomodoro fresco
Fiorentina di carne Chianina alla griglia con rosmarino (1000 g ogni 2 persone)
Fagioli all'Olio Extravergine del Trasimeno
Insalatina fresca di stagione
Caffè - Liquore digestivo
Bevande comprese (1 Bottiglia di vino Chianti DOCG e Orvieto DOC ), 1 bottiglia di acqua minerale ogni 2 persone.
Costo € 40,00 a persona.